雪花酥

作者： 小荷妈咪

用料

• 无盐黄油 50克
• 全脂奶粉 40克
• 棉花糖 160克
• 饼干和坚果 160克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

1、不粒锅中放入黄油

步骤 2

小火慢慢溶化

步骤 3

2、倒入棉花糖翻搅

步骤 4

至刚刚溶化(如果再多炒一会雪花酥凉后会变硬)

步骤 5

3、加入奶粉

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

4、倒入饼干和坚果

步骤 8

关火继续搅拌一下，再用手掰扯让其充分溶合

步骤 9

5、倒入铺有硅油纸或撒有奶粉的模具里按压平整(喜欢奶香味浓一点的表面可以再撒上一点奶粉)

步骤 10

6、晾凉后取出切成自已喜欢的形状即可

步骤 11

我还包装了一下准备送朋友

雪花酥的小贴士

1、切记要用不粘锅，否则棉花糖溶化后粘的一塌糊涂 2、全程必须是最小火 3、棉花糖炒时间越长凉后的雪花酥会越硬，刚刚溶化时最好 4、饼干掰开或不掰都行 5、模具撤奶粉或铺硅油纸更容脱模

菜谱创建时间：2021-01-13 09:30:48