【减脂餐】蒲烧茄子

作者： 想吃想玩想睡想你

我的茄子135g 这份菜不到60大卡哦～ 今日午餐： 米饭120g 蒲烧茄子135g 黄瓜皮蛋汤（黄瓜175g 松花皮蛋69g） 椒盐虾仁108g 一共不到450大卡哦～ 椒盐虾仁和黄瓜皮蛋汤菜谱见下方～ 黄瓜皮蛋汤 https://www.xiachufang.com/recipe/106078347/ 椒盐虾 https://www.xiachufang.com/recipe/106078315/

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油（没有就换成生抽） 1勺
• 米酒 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺半
• 醋（可不放）本来不用放 我喜欢酸的就加了点 半勺
• 白芝麻（可不放） 适量

【减脂餐】蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切半 水烧开上锅蒸软 我蒸了15分钟左右

步骤 2

调个酱汁 生抽1 蒸鱼豉油（或生抽）1 老抽0.5 米酒1 蚝油1 蜂蜜1.5 🉑️选 醋0.5 再加小半碗清水和匀 如果喜欢味道重一点可以放盐和代糖 我这样就够了

步骤 3

茄子蒸熟中间划一刀 不要划到底！ 对半弄开用小刀切切散

步骤 4

锅里一丁点油

步骤 5

茄子放进去两面都煎一煎

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步骤 6

步骤 6

两面都有点点黄黄 倒入料汁

步骤 7

不停用勺子把酱汁浇在茄子上

步骤 8

稍微收收汁 盛出来 浇点点汁 撒点点白芝麻装饰

菜谱创建时间：2021-01-13 09:09:07