新鲜柠檬磅蛋糕

作者： yeshannah

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 130克
• 新鲜柠檬 1个
• 柠檬皮屑 半个
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 5克
• 赤藻糖醇 80克
• 冰糖 少许

新鲜柠檬磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油稍微溶解后与糖混合均勻

步骤 2

黄油打至微微发白

步骤 3

蛋汁分几次倒入混合均匀

步骤 4

篩入面粉及泡打粉搅拌均匀

步骤 5

加入新鮮柠檬汁（不要全部用完，预留約2小匙）及柠檬皮屑搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入蛋糕模具后用勺子均勻鋪平

步骤 7

烤箱温度180度，烤约30分钟，随时注意烤箱状况，调整温度及时间，我这次烤得有点过头。 烤的时候制作冰糖柠檬水备用，冰糖可以用热水比较好溶解，然后加些柠檬汁进去。

步骤 8

烤好后刷一层刚刚做好的冰糖柠檬汁上去，蛋糕会很快的吸收柠檬汁，香气十足。

菜谱创建时间：2021-01-12 22:17:36