老北京肉烧茄子&素烧茄子

作者： 依依妈妈静

用料

• 茄子 2个
• 五花肉片 100克
• 西红柿 1个
• 大蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 盐 2小勺

老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子去皮切成滚刀块。

步骤 2

2.西红柿切块。

步骤 3

3.五花肉切片。

步骤 4

4.锅中多放些油，煸炒茄子至软出油，盛出备用。

步骤 5

5.锅中留底油煸炒五花肉（素炒省去这一步）加入葱花爆香。

步骤 6

6.加入西红柿煸炒软。

步骤 7

7.加入茄子煸炒一下。

步骤 8

加入盐和蒜末即可。

菜谱创建时间：2021-01-12 20:25:45