锅热油,花椒干辣椒炝锅后盛出,锅底油直接下姜末豆瓣酱
翻炒几十秒后倒水,水开后下娃娃菜,煮五分钟左右,期间放少许生抽,糖,一点点盐,然后下肥牛卷,粉条(提前煮好的),肥牛熟后关火。
之前的花椒辣椒,切好的蒜末铺在菜上,另起锅烧热油,锅里冒烟淋到蒜末上,完成