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赤豆酒酿南瓜小圆子

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用料

赤豆酒酿南瓜小圆子的做法步骤

步骤 1

南瓜切小、切薄一点上锅蒸

步骤 2

手动压成泥,或者用料理机。如果蒸的时候没有在上面蒙上保鲜膜或者盖盖子,记得蒸完把里面的水蒸气倒掉。

步骤 3

先搓条,再搓丸。撒点米粉防粘。

步骤 4

最后做了这么多,吃不完放在冰箱冷冻。最好分批放在盘子里平铺冻硬一点再装袋,防粘。

步骤 5

红豆泡、煮。我是泡了一晚然后再用高压锅压的。煤气灶煮的话时间会很久。

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步骤 6
步骤 6

加入冰糖、米酒、枸杞。烧开后尝一下味道,觉得酸或者甜可以加点开水。放小圆子,烧开浮上来就好了。

菜谱创建时间:2021-01-12 13:49:25
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