南瓜洗净，去皮，切小块，码在盘子中，造型随意。
红枣对半切开，放在南瓜上。考究点的也可以把枣核去掉。
冰糖散布在盘子的周边及中间。
蒸锅烧开水，把南瓜上蒸笼，大火蒸20分钟左右，冰糖大概都会融化掉，关火焖一会就可以出锅了。