牛肉酱通心粉(Goulash)

作者： Fen享生活

孩子们非常喜欢这道菜，因为菜里有他们喜欢的披萨味和芝士🥘🥘🥘。 但最喜欢的还是妈妈，因为它孩子们不再讨厌吃洋葱和青椒🤗🤗🤗

用料

• 牛肉碎 125克
• 西红柿🍅 1个
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 意大利通心粉 120克
• 意大利面酱 2勺
• 芝士碎 适量
• 油 适量
• 盐 适量

牛肉酱通心粉(Goulash)的做法步骤

步骤 1

所有原材料切碎，牛肉绞碎。

步骤 2

意大利面酱+鸡汤块

步骤 3

坐锅，热油

步骤 4

下牛肉馅

步骤 5

翻炒均匀至变色

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步骤 6

步骤 6

下西红柿🍅

步骤 7

翻炒均匀至西红柿变软出汁。

步骤 8

下洋葱碎，翻炒均匀。

步骤 9

下青椒碎。(后来做的几次，都是等通心粉煮的有些软了，才下的青椒碎，青椒不会因煮太久太烂，青椒的清香味也浓一些。)

步骤 10

放2勺意大利面酱

步骤 11

放2个鸡汤块，我放了鸡汤块后就没有放盐了。煮好后，觉得淡了可以适量加点盐。

步骤 12

放1000ml的水

步骤 13

水煮开后，放通心粉，立即搅拌，不然会沉底粘锅。

步骤 14

大约煮30分钟，汤汁变浓，通心粉煮软了，牛肉酱通心粉煮好啦!

步骤 15

煮好的牛肉酱通心粉盛入碗中

步骤 16

放芝士碎。因为通心粉是热的，芝士放一会儿就开始变软，融化了。 孩子们就喜欢这个口感，而孩子爸爸喜欢不放芝士😅。 还有白色Mozzarella 芝士的拉丝效果更好一些。

步骤 17

这一步可以忽略，不怕麻烦的可以试试，我喜欢芝士有点焦焦的感觉。 将放了碎芝士的牛肉酱意大利面碗放入烤箱，烤箱预热华氏300度烤2~3分钟。 我是用空气炸锅的烘焙档烤的，一般预热到华氏300度，烤2~3分钟。

菜谱创建时间：2021-01-12 03:06:07