奶香牛角包

作者： 紫浣花0506

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 110克
• 纯酸奶 50克
• 鸡蛋1 个
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 细砂糖 25克
• 酵母 3克
• 黑芝麻 适量

奶香牛角包的做法步骤

步骤 1

将原料混合搅拌至出粗膜，加入黄油至出手套膜醒发至体积1.5倍大，排气静置一刻钟，卷卷后二次发酵，

步骤 2

二次发酵后表面刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱170℃、中火烘烤17分钟，

步骤 3

自然晾凉即可，表皮酥脆，吃起来有手撕面包的感觉。

菜谱创建时间：2021-01-12 01:03:18