用小碗隔夜浸泡黄豆。这是泡完的状态。想要咸豆浆好喝，最好黄豆为主（我比较随意，混了鹰嘴豆和花生）。
用自家有的适合的工具煮好并磨成豆浆（此处不展开）。 图片为玛捷斯配十字刀，烹饪师模式滚开水27分钟/1A/120度。再打磨解锁3分钟/速度18。
在碗里平均放入除油条外的所有调料。
千万不要用老抽。用生抽、可生食鲜酱油寿喜烧酱油，蒸鱼豉油等都可以。 推荐六月鲜轻盐牡蛎酱油，采用电渗析减盐技术，真正做到鲜而不咸，拿来做咸豆浆特别适合（此处是广告，请忽略）。
务必趁热冲入刚煮好的豆浆，静置3分钟，在米醋的作用下，豆浆会凝结起来，变得浓稠。最后吃之前撒上油条碎。