家庭版「红焖羊肉」

作者： 旭子旭

用料

• 羊肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 姜片 4片
• 大蒜 4瓣
• 桂皮 半块
• 八角 2-3个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 香叶 1片
• 糖 适量
• 葱 半根

家庭版「红焖羊肉」的做法步骤

步骤 1

爆炒

步骤 2

我这个是带皮羊肉

步骤 3

切块

步骤 4

土豆胡萝卜切块

步骤 5

八角，香叶，桂皮，蒜，葱，姜

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步骤 6

步骤 6

羊肉开水焯一下 油热➕糖➕八角➕香叶➕葱➕姜➕桂皮炒香➕羊肉➕料酒➕老抽➕生抽➕盐

步骤 7

加入清水 大火炖再转中小火40分钟

步骤 8

汤靠干即可➕鸡精 出锅

步骤 9

配一碗大米饭🍚 完美

家庭版「红焖羊肉」的小贴士

颜色拍的不是很好 但味道真的不错

菜谱创建时间：2021-01-11 21:26:53