轻食虾抱蛋

作者： 每天 ❤美天

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少量
• 葱花 适量
• 六月鲜酱油 两小勺
• 虾仁 数只（按喜好）

轻食虾抱蛋的做法步骤

步骤 1

悄咪咪说一句，一开始收到这瓶六 月 鲜的轻 盐 牡 蛎 酱 油，我还以为是谁寄错了😣查找各大平台购买记录都没有查到，直到…官方发私信提醒我参加了这个活动🌝既然如此！那就来个简单易上手，好吃不长胖的轻食虾抱蛋叭！

步骤 2

①搅蛋！ ⭕️注意，搅拌过程尽量温柔一些，不要搅出大气泡 ②冲蛋！ 用蛋液1.5倍的开水边搅边冲，一定要同时进行，不能有蛋花 ③打沫！ 把表面上的浮沫轻轻撇去～

步骤 3

④盖膜！ 盖上保鲜膜，戳孔！ ⑤上锅！ 我个人是冷水就上锅，水开15分钟左右（具体还是看量看状态哦） ⑥揭膜！ 凝固后，打开保鲜膜，放虾仁再盖上保鲜膜再蒸5分钟 ⑦起锅！ 浇上些许清淡鲜香的六 月 鲜 轻 盐 牡 蛎 酱 油 ，撒上一些葱花点缀，嫩滑可口的虾抱蛋就好啦！很适合又馋又懒还在减肥的小伙伴们～

步骤 4

嫩滑无气泡，爽口得有道～

菜谱创建时间：2021-01-11 14:21:42