简单低脂健康无油版蔬菜鸡排〈蔬菜鸡肉饼〉

作者： 3千千千结

我家孩子挑食不吃肉，做成蔬菜鸡肉饼既美味又健康营养，光盘不在话下 这道菜轻盐无油轻调料，减少身体负担，放一点六月鲜轻盐酱油就可以了 蔬菜也可以根据自己口味添加 小朋友催着要吃，盘子水都没来得及擦干

用料

• 鸡胸肉 160克
• 西兰花 100克
• 胡萝卜 80克根
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 适量
• 柠檬汁 半小勺
• 六月鲜轻盐酱油 2小勺
• 蒜 1瓣
• 面粉 2大勺
• 玉米淀粉 2大勺

简单低脂健康无油版蔬菜鸡排〈蔬菜鸡肉饼〉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅里加水烧开，放一克食用盐放入切好的蔬菜煮一下（5分钟左右）

步骤 3

鸡肉绞成肉泥（我用的手动蒜泥器，很方便）

步骤 4

肉泥状态，我绞得比较细腻

步骤 5

煮好的蔬菜同样绞碎备用

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步骤 6

步骤 6

放入一小勺胡椒粉

步骤 7

2小勺六月鲜轻盐酱油，半小勺柠檬汁，半勺盐，1瓣蒜蓉，所有调料搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 8

蔬菜碎倒入腌好的肉泥中搅拌均匀，加入2大勺玉米淀粉，2大勺面粉搅拌均匀

步骤 9

准备好黄面包糠

步骤 10

鸡肉蔬菜泥团成小球

步骤 11

均匀裹上面包糠

步骤 12

压成饼放入铺好防粘油纸的烤盘上

步骤 13

烤箱预热，上下火180度20分钟，200度20分钟（我用的长帝烤箱）

步骤 14

烤好的蔬菜鸡肉饼切条盛盘挤上沙拉酱，蕃茄酱，很美味，小朋友很爱吃

简单低脂健康无油版蔬菜鸡排〈蔬菜鸡肉饼〉的小贴士

1.这道菜也可以不用烤箱，用平底锅放油小火煎熟 2.小勺是5ml的量勺，大勺是15ml的量勺 3.此款蔬菜鸡肉饼无油，比较低脂健康，盐度很低，小朋友大朋友都可以吃哟 4.烤箱温度根据自己的烤箱脾气调节哟，我烤的时间比较长，喜欢酥脆一点的口感

菜谱创建时间：2021-01-11 13:42:26