香煎马鲛鱼

作者： 紫衣梧桐Elaine

用料

• 马鲛鱼 2块
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 葱丝 少许
• 姜丝 少许
• 六月鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼肉质紧实，口感不错，做的偏咸一丢丢感觉会更好吃！煎之前用你干净的小手先给马鲛鱼做个按摩，用盐和料酒腌制半小时； 锅里热油，葱姜蒜丝爆岀香味，然后把马鲛鱼放进去，转中小火煎制两面金黄（葱姜丝此时🉑弃之不要）； 为了使鱼煎岀来看上去不会太干，颜色润泽些，再调个碗汁，小碗🥣里倒入蚝油、六月鲜酱油和白糖搅匀，淋在鱼块上，一分钟熄火，即可装盘。

菜谱创建时间：2021-01-11 10:04:33