小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包

作者： 七彩果冻儿

最近吃胖了，想减肥，饿的时候来一口充饥🉑🉑💗💗

用料

• 全麦粉 260克
• 黑麦粉 260克
• 鸡蛋120克-140克 3个小的或者大的2个
• 牛奶 310克
• 糖 10克
• 黄油 10克
• 盐 1克
• 酵母 10克
• 葡萄干，蔓越莓，南瓜子仁，巴木坦。 80克

小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，酵母，糖放入主锅。10秒3.5的速度搅拌均匀

步骤 2

主锅加入全麦粉，黑麦粉，盐。10秒。速度3.5搅拌成面泥状态

步骤 3

进入揉面模式设置3分钟

步骤 4

加入黄油。再次进入揉面模式设置时间3分钟。

步骤 5

放入盆中

步骤 6

盖上保鲜膜放入烤箱发酵模式。家里烤箱没有发酵模式，下面放盆热水就行。发至两倍大即可。

步骤 7

分成八个大小的剂子，擀成薄厚3cm-5cm的椭圆形状铺上坚果卷起来捏住。使劲捏住。要不烤的时候会裂开。

步骤 8

刷子刷上牛奶放上燕麦脆。放入烤箱二次发酵两倍大。预热烤箱170度烤30分钟

步骤 9

健康美味无添加的纯全麦欧包就好啦。纯麦的味道咬↑酸甜的蔓越莓好吃极了。别吃多哦，吃多减脂不掉称。

小美出版.减脂全麦黑麦坚果欧包的小贴士

整形过程不要使劲揉搓。轻揉整形就行

菜谱创建时间：2021-01-10 23:13:20