沙不蕾曲奇小饼干（小美版）

作者： 罗禧子长沙美善品

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 150克
• 幼砂糖 35克
• 盐 2克
• 额外准备幼砂糖 10克
• 杏仁粉 30克
• 大杏仁 适量装饰用

沙不蕾曲奇小饼干（小美版）的做法步骤

步骤 1

黄油100克，在室温软化后放入主锅，加入35克幼砂糖，2克盐，设置1分30秒/速度4，打发黄油

步骤 2

把黄油打发成略微增大发白的状态，如图的状态即可

步骤 3

150克低粉过筛，30克杏仁粉不用过筛，设置40秒/速度3混合

步骤 4

混合成这种大颗粒状，取出来

步骤 5

整成一个大面团，如果干可以加点点牛奶，如果湿了可以适当加点低粉揉进去调整一下

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步骤 6

步骤 6

面团分成4个，搓成直径约2.5㎝的圆柱状

步骤 7

烤盘上撒上开始准备的10克幼砂糖，裹上去

步骤 8

四根全部裹好，放入冰箱冷藏约15-20分钟

步骤 9

切好后，把大杏仁对半切，压进去

步骤 10

摆在烤盘上，风炉烤箱设置150度30分钟 普通烤箱160度30分钟来烘烤。

步骤 11

烤完晾凉即可食用，酥酥香香的味道特别好，喜欢饼干的你可以试一试

菜谱创建时间：2021-01-10 23:01:44