让孩子多吃一碗饭的牛腩焖萝卜

作者： 想喝冰奶茶

这是一道有点费时的菜，每次做这道牛腩焖萝卜，孩子总是会要求多打一些米饭，特别爱用汤汁拌饭吃，大家记得多煮点🍚😄

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 2根
• 冰糖 30克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 4勺
• 姜 2小块
• 腐乳 4块
• 盐 8克
• 葱白 2段
• 料酒 2勺

让孩子多吃一碗饭的牛腩焖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净后加去腥三件套（姜，料酒，葱段）焯水

步骤 2

焯水后重新洗净，把牛腩放入砂锅，加入蚝油、生抽、老抽、冰糖、腐乳、姜块，没过牛腩的水，大火烧开转中火焖30分钟

步骤 3

萝卜削皮切块加入牛腩中，继续焖20分钟，中间可视水量的减少酌情增加，焖到快好的时候加入盐调味

步骤 4

焖好后撒葱花起锅开吃😋

菜谱创建时间：2021-01-10 21:54:01