爱到爆炸的芝士酱！

作者： 凡安ber

想必我爱芝士爱奶酪这件事情 大家是有目共睹的 而且呢，我知道有很多人不能接受纯奶酪 这个芝士酱可就太美好了！ 用它来配色拉，我可以吃掉一大盆 这是个奇迹 因为我真的很讨厌色拉🙄 但是芝士酱 -- 它有魔力啊！

用料

• 淡奶油 30克
• 水 10-20克
• 奶油奶酪 20克
• 任何硬质奶酪（比如车达，帕玛森之类的都可以） 75-100克
• 可选：海盐胡椒
• 可选：肉桂豆蔻各种香料都可以试试

爱到爆炸的芝士酱！的做法步骤

步骤 1

淡奶油 & 水 & 奶油奶酪一起中小火加热

步骤 2

加入自己准备好的奶酪，调成小火，搅啊搅 我用的是松露车达 （为什么这么奢侈？因为我总是喜欢把贵的留到最后吃，于是此时此刻我的冰箱里只剩下这个奶酪了😭） 这个车达的味道已经是够够的了，所以就不额外添加黑胡椒什么的了

步骤 3

加热成这样就差不多啦 如果你喜欢稀一点的，就加水 浓绸还是稀薄 ，这个质感自己控制哈

爱到爆炸的芝士酱！的小贴士

成品惊艳，做法无脑 冲啊！！！ 至于原料的比例，还是那句话 -- 按照自己喜好调整

菜谱创建时间：2021-01-10 20:59:13