橙心如意ー柠檬鸡

作者： 遇见Love

用料

• 鸡腿 4只
• 柠檬 1个
• 橙子 1个
• 市售橙汁 1瓶
• 玉米淀粉 勾芡用
• 颗粒红薯淀粉 适量
• 高粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 3勺
• 白酒 1勺
• 盐 3克
• 酱油 2勺

橙心如意ー柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿用厨房剪刀去骨

步骤 2

加入酱油，蚝油，白酒，盐，用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

步骤 3

柠檬橙子用盐搓一会后放入开水中浸泡20分钟

步骤 4

半个橙子切片，另半个橙子和柠檬取汁，加入市售橙汁玉米淀粉搅拌均匀

步骤 5

颗粒红薯淀粉加入高粉鸡蛋搅拌均匀后加入水调成糊状

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步骤 6

步骤 6

冷藏好的鸡腿放入面糊中，

步骤 7

油锅180度放入裹好面糊的鸡腿，

步骤 8

炸至金黄捞出，切块放入盘中

步骤 9

橙汁和橙子片放入锅中，熬制粘稠

步骤 10

到在盘中的炸鸡上，开吃 酸酸甜甜就是我😍😍😏😏

橙心如意ー柠檬鸡的小贴士

橙汁勾芡吃多少倒多少倒炸鸡上，并且橙汁勾芡要现吃现做，不然时间久了就不会酸酸甜甜的，而是发苦。

菜谱创建时间：2021-01-10 19:19:22