有着披萨味道、还能拉丝的茄汁虾仁烩饭

作者： 蜜桃猴

之前做披萨开了一罐披萨酱用不完，临时起意拿来做烩饭试试～（菜的话家里有啥放啥） 发现效果超棒！再撒一把芝士碎，热腾腾香喷喷的简直是披萨在米饭界的化身🤣！

用料

• 虾仁 一碗
• 白菜 4片
• 番茄 1个
• 荸荠 7个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 蛋 2个
• 萝卜豌豆玉米粒 一小碗
• 剩米饭（2～3人份的饭量可以做出4人份的烩饭） 一大碗
• 披萨酱 3大勺
• 番茄酱 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 半勺
• 马苏里拉奶酪碎 适量

有着披萨味道、还能拉丝的茄汁虾仁烩饭的做法步骤

步骤 1

虾仁加料酒、奥尔良粉（没有可不加）、黑胡椒粉、少许盐，腌15min以上。披萨酱、番茄酱、酱油、糖混合调匀。什锦蔬菜丁（超市冷柜买的）微波炉转2min，其余料切好备用。

步骤 2

锅里倒油，倒入蛋液，稍凝固后用筷子搅动，基本凝固后出锅备用。剩余的油用来炒虾仁，颜色粉红即可。

步骤 3

番茄煸炒出汁

步骤 4

倒入一碗高汤（或者水），再加其他蔬菜（白菜叶子最后加）

步骤 5

倒入剩米饭，翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入调好的酱

步骤 7

加入滑蛋和虾仁

步骤 8

最后撒马苏里拉奶酪碎

步骤 9

芝士拉丝！

步骤 10

出锅～

菜谱创建时间：2021-01-10 19:02:33