玉米面酸菜馅蒸饺，有妈妈的味道～

作者： Libra-Queen

每年冬天妈妈会把农村老家积酸菜洗好切好打包邮寄给我，我不知道这样的爱能多久，珍惜现在的时光。

用料

• 酸菜 250克
• 猪肉 120克
• 大葱 半根
• 红皮葱 2头
• 姜 4片
• 蚝油 2勺
• 酱油 3勺
• 鸡精 1勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量
• 面粉 150克
• 玉米面 100克
• 橄榄油 2勺

玉米面酸菜馅蒸饺，有妈妈的味道～的做法步骤

步骤 1

酸菜是妈妈切好的，自己再切碎一点；肉最好选用五花肉因为酸菜吸油，葱蒜姜切成沫；

步骤 2

一定要用红皮葱，用这个葱调味，真的特别正

步骤 3

加入调料品（蚝油、酱油、鸡精、十三香、盐和橄榄油）和馅，这时候香味已经出来了，哈哈哈

步骤 4

很重要的一步骤，面粉和玉米粉用热水烫一点点，这样和出的面，蒸出来的蒸饺软软的，像是发面的，和好的面醒大概十分钟左右再包。

步骤 5

面积子

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步骤 6

步骤 6

面皮擀的不用太薄 稍微比饺子皮厚一些

步骤 7

麦穗

步骤 8

蒸锅蒸上半个小时。

步骤 9

真的超赞

步骤 10

附上今日份晚餐图，开心😃

菜谱创建时间：2021-01-10 18:34:27