将300克面粉和4克酵母混合,加入220克温水(不烫手的温度),用筷子搅拌均匀,用手稍微揉一揉即可,免得起面筋。放到温暖处醒发至两倍大。
把红糖,黑芝麻,面粉拌匀备用
将醒发好的面排排气,分成六份,用包包子手法将红糖馅料包入。我分两锅烙的,锅中放入少些油,中火烙饼,反复翻面,烙至金黄,压下去立刻反弹,就好了。
咬上一口,外酥里软,带着红糖和黑芝麻的香,龙兄一口气吃三个,干噎的🤭🤭