将全蛋、糖、几滴白醋放入无水无油的盆中,打发至滴落不轻易消失的状态。 鸡蛋不够大,可以用4个鸡蛋。 烤箱170度预热❗
筛入低粉,轻快翻拌均匀至没有干粉
加入玉米油翻拌均匀,记得不要翻拌过度导致消泡哦。
最后是这个细腻光滑的状态。
倒入模具中,放上杏仁片。
烤箱中层,160度/28分钟
配方可以做12个,如果不够12个,就是打发不到位。