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老式脆皮杏仁蛋糕/老蛋糕

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不喜甜可减糖

用料

老式脆皮杏仁蛋糕/老蛋糕的做法步骤

步骤 1

将全蛋、糖、几滴白醋放入无水无油的盆中,打发至滴落不轻易消失的状态。 鸡蛋不够大,可以用4个鸡蛋。 烤箱170度预热❗

步骤 2

筛入低粉,轻快翻拌均匀至没有干粉

步骤 3

加入玉米油翻拌均匀,记得不要翻拌过度导致消泡哦。

步骤 4

最后是这个细腻光滑的状态。

步骤 5

倒入模具中,放上杏仁片。

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步骤 6
步骤 6

烤箱中层,160度/28分钟

步骤 7

配方可以做12个,如果不够12个,就是打发不到位。

菜谱创建时间:2021-01-10 17:24:05
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