无水菠菜面

作者： Jessie美食小天地

专门治不爱吃蔬菜的孩子，此方子2-3人份 一定要试试，自己做的手擀面特别劲道。

用料

• 菠菜 120克
• 面粉 200克
• 盐 1克
• 油 5克

无水菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜去蒂洗净沥干，放入所有材料，20秒速度9混合

步骤 2

设置2分钟揉面

步骤 3

整成圆形，盖上保鲜膜醒发15分钟左右，撒上干粉，擀面皮

步骤 4

撒上干粉，擀成长方形，越薄越好。

步骤 5

多撒些干粉，像折扇子一样折叠好，切成面条，根据自己喜好的宽度。

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步骤 6

步骤 6

放入1000克开水设置4-5分钟/100度/反转1。

步骤 7

拌上自己喜欢的佐料，汤面、杂酱拌面都很美味。

菜谱创建时间：2021-01-10 16:47:08