材料集合～～胡萝卜和莴苣笋切丁，香肠切粒，鸡蛋在锅里摊好切碎，鲜虾肉用胡椒粉和姜汁腌好，葱花切碎，剩饭打散，一切工作准备就绪。
热锅下油多一些，食材按次序下不粘锅～～先炒香肠，接着下胡萝卜丁莴苣笋丁翻炒，再下鸡蛋和鲜虾仁，炒至虾仁变色，放咸蛋黄粉炒，最后加剩饭，倒入六月鲜轻盐原汁酱油一起翻炒（看情况加油），炒至所有食材已经和米饭混合均匀，米饭颗粒分明，撒上葱花即可装盘。
出锅