洗干净鸡翅，鸡翅里面划几刀更好入味，加上适量盐腌制（有料酒可以放，没有可不放）。没有时间限制，腌制同时可以去把生姜切片、蒜剥好。
鸡翅放入锅中加水，加几片生姜焯水，煮沸出白色浮沫
清洗干净后沥干水，锅中倒油加热，把鸡翅倒入放几片生姜加蒜一起煎炒，煎至两面微微泛黄即可
放一勺生抽在翻炒几下，倒入可乐没过鸡翅上一点就行，加入盐在加一勺生抽，盖上盖子中火炖十到十五分钟就可以
中通要搅拌一下可乐中有糖份容易粘锅，最后剩一点汁，这个时候鸡翅肉都已经很软，关火盛出淋汁撒一点芝麻就可以吃了！