别人送的一包海菜,一包紫菜
猪板油烤猪油,海菜包子特别吃油,拌馅加猪油,才香。
家里没有五花肉,就临时用里脊肉代替。切小丁。 熬好的猪肉渣,切碎。
把五花肉在猪肉里炒香,加盐,一点生抽。 海菜洗干净,挤干水分,稍微剁几下。 与肉馅搅拌在一起,放花生油,多加猪油。加盐调好咸淡。
海菜包子,做了烫面,即:一半热水先合面,再用一半冷水,面软。
成品