胡椒饼

作者： 美善品老糖

超快手又简单的一道小饼干， 长沙妹砣小时候的味道～

用料

• 玉米油 50克
• 冰糖粉 60克
• 鸡蛋液 30克
• 低粉 125克
• 盐 1克
• 胡椒粉 3-5克
• 苏打粉 1克
• 泡打粉 1克

胡椒饼的做法步骤

步骤 1

1、预热烤箱，上下火180度； 2、50克玉米油，60克冰糖粉放入主锅，1分钟/速度4 混合； 3、加入30克鸡蛋液，30秒/速度4 ；

步骤 2

4、加入125克低筋粉，1克盐，3-5克胡椒粉（根据自己受辣程度加入），1克泡打粉，1克苏打粉，30秒/速度3-6混合，1分钟/揉面 5、取出面团整形成条状，分割成每个10克的剂子，搓成小圆球、按压成饼形状。 6、放入预热好的烤箱中层，上下火180度中层烘烤，30分钟。（根据烤箱脾气适当增减烘烤时长）

菜谱创建时间：2021-01-10 14:53:15