材料:现成的蛋挞皮,60克奶粉,20可白糖,10克淀粉,1个分离的蛋黄,1个整鸡蛋 过程:1.先把鸡蛋分离出来,然后把材料都称好 2.我因为没有牛奶了,就用的奶粉,其实用牛奶可以。 3.把材料都放到一起,搅拌均匀。 4.蛋挞皮先从冰箱冷冻室拿出来晾一会儿,别冰冻的就直接用。 5.把材料搅拌均匀之后过筛两遍,这样烤出来的蛋挞更细腻 6.然后把蛋挞液倒入蛋挞皮之中,八九分就可以 7.烤箱200度预热十分钟 8.然后把蛋挞放到第三层,也就是倒数第二层,200度上下管烤20分钟 9.20分钟后之后,蛋挞拿出来放到正数第二层烤五分钟。这一步就是要让蛋挞的表面有一种焦焦的感觉,这样更好吃 10.然后带好手套,把蛋挞拿出来就可以了。稍微凉一下就可以吃了!! 11.这是我吃过最好吃的蛋挞!! 大家可以试试。当然,每个烤箱的脾气不一样,大家还是要根据自己的烤箱合理的掌握时间,可以在快到20分钟的时候看一下,如果有烤焦的痕迹就赶紧结束就可以了
真的很好吃!!!