鸡蛋羹

作者： 真的好心晴

小时候生病了，只要吃一碗鸡蛋羹，病就好了😄😄，绝对是治愈系的美味。

用料

• 鸡蛋 三个
• 温水 鸡蛋液的2倍
• 六月鲜轻盐酱油 适量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋调匀

步骤 2

加入蛋液2倍的温水，调匀。静置一会，剩余的气泡用牙签扎破

步骤 3

保鲜膜将碗密封

步骤 4

用牙签扎眼

步骤 5

进蒸锅，大火，开锅上汽，计时10分钟左右关火即可。 注：根据容器大小，鸡蛋多少等因素调整时间

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步骤 6

步骤 6

去掉保鲜膜，看到最中间的部分也成羹的状态，就熟了。

步骤 7

用小刀划几下，点适量的六月鲜轻盐酱油，抖一抖，入味。

菜谱创建时间：2021-01-10 12:47:16