流心八宝饭

作者： 爱做饭的谈小厨

用料

• 糯米 500克
• 红枣 4-5颗
• 葡萄干 6-8粒
• 其他干果 随意
• 糖 15克
• 猪油 10克
• 流心馅
• 黄油 75克
• 砂糖 40克
• 吉士粉 12克
• 牛奶 10克
• 咸蛋黄 3个

流心八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡1整夜 流心馅： 融化黄油，烤熟或蒸熟咸蛋黄弄碎（可以用料理机打碎） 粉类加黄油 分次加牛奶 加咸蛋黄碎 混合均匀无颗粒 冷藏或冷冻备用都行 糯米蒸20分钟 加糖和猪油各10克 拌匀 碗中抹点猪油 放红枣葡萄干干果 调好的糯米饭放入碗中 放咸蛋黄馅 再放一层糯米 水开后大火蒸20分钟

步骤 2

出锅，倒扣，完美

菜谱创建时间：2021-01-10 11:54:59