古早味蛋糕（黄油）

作者： yo酱小厨房

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 80克
• 蛋黄 5个
• 蛋白 5个
• 砂糖 75克
• 柠檬汁 少许

古早味蛋糕（黄油）的做法步骤

步骤 1

黄油加热融化 倒入过筛好的面粉中搅拌均匀 加入牛奶搅匀 然后加入蛋黄搅匀备用

步骤 2

蛋白里加入砂糖和少许柠檬汁（没有可不加）打发至尖钩状 把蛋黄糊直接倒入蛋白中翻拌均匀 模具提前铺好油纸 烤箱提前预热150度 水浴法烘烤35分钟 （按自己的模具高度决定时间）

步骤 3

成品图

菜谱创建时间：2021-01-09 19:19:43