土豆洋葱饼

作者： 兰心妈

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 盐 1茶勺
• 花椒粉 半茶勺
• 面粉 1小碗
• 鸡蛋 1个

土豆洋葱饼的做法步骤

步骤 1

一个土豆去皮，半个做菜剩的洋葱

步骤 2

土豆插丝，洋葱切丝，有胡萝卜可以加点增加颜色

步骤 3

古船富强粉一小碗

步骤 4

把调料、水、面加入到盆里，再加一个鸡蛋搅匀，成可以搅动的粘稠状

步骤 5

平底不粘锅加热，倒少许油

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步骤 6

步骤 6

油热，下入盆里调好的糊

步骤 7

马上用铲子把糊摊平，尽量成圆形

步骤 8

感觉下部饼的下部已经固化成型，翻面

步骤 9

用铲子朝下摁翻过的这一面，使下部土豆洋葱丝鼓出的一面尽可能平整

步骤 10

再翻过面，饼就烙好了

土豆洋葱饼的小贴士

如果担心糊锅，就多翻两次。但最开始一定等下部固化成型不会散再翻面。

菜谱创建时间：2021-01-09 17:59:44