香葱肉松面包

作者： 小Q的极简美味

想吃又甜又咸的面包，尝试一下咯。

用料

• 水 180克
• 盐 3克
• 细砂糖 30克
• 高筋面粉 290克
• 酵母 5克（夏天3克）
• 黄油 25克
• 蛋液 适量
• 香葱 适量
• 炼乳 适量
• 肉松 适量

香葱肉松面包的做法步骤

步骤 1

水、盐、糖、面粉、酵母，按此顺序加入面包机，和面10分钟后；加入黄油，再和面10分钟；发酵模式至戳入手指不回弹。

步骤 2

取出排气，分成4个小剂子。

步骤 3

擀成牛舌状。

步骤 4

挤上炼乳，放上肉松。

步骤 5

卷起来，封口捏紧。

步骤 6

封口倒置在烤盘上。

步骤 7

烤箱二次醒发30分钟。

步骤 8

刷蛋液，撒香葱。

步骤 9

180度上下火预热，烘烤15分钟。满屋飘香。

菜谱创建时间：2021-01-09 16:29:14