【海盐焦糖饼干司康】0卡糖版，私房爆款

作者： 茶苏苏烘焙日记

为了让司康和饼干能融合得更好，我不止在上面裹了半块饼干，还敲了一些小小的饼干碎，巧妙地隐藏在司康里，等待着舌尖去发掘~ 这次还用了0卡糖代替白砂糖，保证甜度的情况下，热量会低很多，减轻些心理负担，可以多吃两个啦~ 大口咬下去，品尝到的是极致的酥：焦糖饼干的酥脆和司康本身的香酥，混合在一起，简直比玛丽苏还要酥图片~

用料

• 低筋面粉 120g
• 牛奶 30ml
• 泡打粉 3g
• 0卡糖 10g
• 黄油 30g
• 焦糖饼干 适量
• 海盐 1g
• 全蛋液 10ml

【海盐焦糖饼干司康】0卡糖版，私房爆款的做法步骤

步骤 1

碗里倒入30g软化的黄油，加入1g海盐和10g0卡糖，搅拌均匀。再加入10ml鸡蛋液，搅拌至完全吸收

步骤 2

120g低筋面粉和3g泡打粉过筛，加入碗中，搅拌均匀

步骤 3

加入30ml牛奶、适量饼干碎，搅拌均匀

步骤 4

将面团揉成13个大小均匀的小面团

步骤 5

小面团中插入半块饼干，放入铺了油布的烤盘中

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步骤 6

步骤 6

盖上一张锡纸，放入预热好的烤箱中

步骤 7

上下火180度，烘烤20分钟左右

步骤 8

海盐焦糖饼干司康就大功告成啦~

步骤 9

一凑近，诱人的甜香味随风而来，馋醒了正在沉睡的馋虫~

步骤 10

司康的口感，随着温度的变化也有变化，温热的时候是酥软的，和饼干搭在一起，一个软一个脆，中和的极好~

步骤 11

司康的口感，随着温度的变化也有变化，温热的时候是酥软的，和饼干搭在一起，一个软一个脆，中和的极好~

【海盐焦糖饼干司康】0卡糖版，私房爆款的小贴士

1.海盐可用食盐代替 2.不盖锡纸饼干容易烤焦 3.0卡糖可用15g白砂糖代替

菜谱创建时间：2021-01-09 15:46:08