锅中加入少许水，水沸后加入茶叶，我这里用的是铁观音，家里有什么用什么，做出来奶茶奶绿均可。煮1-2分钟，不要煮过火候以免鞣酸过多影响口感。
我这里用的是三元特品，牛奶不挑，有什么用都可以，加入到茶锅中。
这里把牛奶煮开，注意搅动防止糊底，等微微煮沸小火，保持微沸。这一步可以稍微蒸发浓缩一下，会让奶茶更香醇。
适量加入白糖或白砂糖，搅匀即可。如果想加蜂蜜的话，建议现喝现加。
用漏勺或滤网漏掉茶渣即可。无添加无防腐剂，建议冷冻哦。