广西扣肉（自用方子）

作者： や`肉團^oo^

家里人喜欢吃扣肉，所以特意发个菜谱方便自己检看。

用料

• 芋头 1/3个
• 五花肉 小半碗
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 酸梅 1个颗
• 酸辣椒 2个
• 酸藠头 2个
• 蕃茄沙司 1勺
• 甜辣酱 1勺
• 米醋 1勺

广西扣肉（自用方子）的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟油炸到猪皮金黄起泡

步骤 2

泡热水到猪皮发涨

步骤 3

起锅切片调料

步骤 4

皮朝下码好肉片淋上调好的酱汁上锅蒸30-40分钟

步骤 5

蒸熟把肉倒扣到碗里

菜谱创建时间：2021-01-08 20:02:09