酸嘢萝卜和萝卜干

作者： 画米人家

今年种的萝卜比较多，做一点我最爱吃的酸嘢萝卜，剩下的就晒成萝卜干，留着过年慢慢吃~

用料

• 白萝卜 多少随意
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 小米辣 少许

酸嘢萝卜和萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜或青皮萝卜都可以

步骤 2

切成薄片

步骤 3

加盐腌制半小时

步骤 4

倒掉盐水

步骤 5

加适量米醋

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步骤 6

步骤 6

适量白糖

步骤 7

适量小米辣，喜欢吃辣的可以多加点

步骤 8

拌匀

步骤 9

装瓶，随吃随取

步骤 10

一层萝卜一层盐

步骤 11

腌制一夜后挤干水分

步骤 12

晾晒成萝卜干

酸嘢萝卜和萝卜干的小贴士

简单易做

菜谱创建时间：2021-01-08 19:31:14