胡萝卜土豆滚刀🔪块,洋葱一半切块一般切末,蒜切末。 一点油,中火爆香蒜末加入洋葱末,小火炒到透明后加豆瓣酱,炒开后加胡萝卜,过一会加土豆(胡萝卜不容易烂,要比土豆多炒一会)。 加水,和食物齐平即可,大火烧开转小火15-20分钟(我切的块小,炖了15分钟左右)。
软烂后加入洋葱块,大火收干即可