洋葱胡萝卜炖土豆

作者： 白桐er

来一碗碳水炸弹吧！

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 1小个
• 生抽 2-3瓷勺
• 蒜末 2瓣
• 豆瓣酱 2瓷勺

洋葱胡萝卜炖土豆的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆滚刀🔪块，洋葱一半切块一般切末，蒜切末。 一点油，中火爆香蒜末加入洋葱末，小火炒到透明后加豆瓣酱，炒开后加胡萝卜，过一会加土豆（胡萝卜不容易烂，要比土豆多炒一会）。 加水，和食物齐平即可，大火烧开转小火15-20分钟（我切的块小，炖了15分钟左右）。

步骤 2

软烂后加入洋葱块，大火收干即可

洋葱胡萝卜炖土豆的小贴士

因为是碳水，所以没打算配主食，我吃起来是正好的，不怎么咸，要搭配主食可以最后加点盐。 如果不确定口轻口重可以烧开之后尝一下，有点微咸成品就是刚刚好空口吃的，不用搭配主食。 洋葱末甜甜的，可以增加口感，不喜欢吃也可以都切成块或者不放，但我觉得洋葱土豆胡萝卜这仨就是铁三角。

菜谱创建时间：2021-01-08 19:24:04