鱼酱

作者： 紫怡精灵

我妈买了点小杂鱼🐟，想吃鱼酱，那就做起来

用料

• 小鱼 20条
• 葱 4段
• 姜 3片
• 豆瓣酱 150克
• 耗油 50克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 盐 5克
• 油 10克
• 蒜 3瓣

鱼酱的做法步骤

步骤 1

将油，葱，姜，蒜放入主锅，3分钟/温度v/速度反转小勺，爆香

步骤 2

加入酱，耗油，生抽，老抽，盐炒香！3分钟/温度v/速度反转小勺

步骤 3

加入蝴蝶棒，放入鱼，15分钟/温度v/速度反转小勺，因为鱼自身有水不需要加水

步骤 4

出锅享用！

菜谱创建时间：2021-01-08 18:41:46