2个不大的紫薯(约300克)洗净去皮切块
水开后上锅蒸十五分钟熟透
趁热压碎搅拌成泥
加木薯粉,边加边搅拌
揉成面团,搓成细条,切成小丁
撒上剩下的干粉,煮熟即食,或冷冻备用
疫情再次卷土重来,纯属记录减压,不太成功的尝试。