鲜嫩多汁的大混沌

作者： loveingw

用料

• 猪肉馅 半斤左右
• 葱 1根
• 混沌皮 50张
• 盐 1小勺
• 六月鲜轻盐生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 糖 半勺
• 白胡椒 3克
• 凉白开 小半碗
• 姜末 适量

鲜嫩多汁的大混沌的做法步骤

步骤 1

肉馅加入姜末，多次少量的加入水朝同一方向搅打上劲至有弹性，大概就是用筷子按压会弹回来的样子！图片是打过水后的，之前忘拍了。

步骤 2

将切好的葱放入，然后放入六月鲜轻盐原汁生抽

步骤 3

依次放入老抽 ，料酒，蚝油，香油，盐，糖和白胡椒粉，继续朝同一方向搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的肉馅

步骤 5

开始包混沌咯！我用的最简单的方法，将肉馅放在皮上用筷子稍稍摊开，然后如图3将手轻轻合住，如图4放在案板上捏住面叶上部轻轻下压点就可以了！包法可以自由发挥都可以的哦！

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步骤 6

步骤 6

开火烧水准备煮混沌！然后根据自己的爱好放入材料冲碗酸汤，排骨汤鸡汤都可以的哦！

步骤 7

拍照有蒸气看不清见谅哦！水开后下混沌煮至混沌飘起可以捞出一个尝一下熟了没！混沌皮很薄所以不要煮太久哦！别煮过了就破皮了

步骤 8

先程入两勺汤搅拌下

步骤 9

开吃，鲜嫩多汁非常美味！当时吃不完的可以先包好放入冰箱冷冻保存，做早餐宵夜都不错哦！大家做好不要忘记交作业喔^_^

鲜嫩多汁的大混沌的小贴士

1.姜末一定要放可以去腥提味。 2.肉馅一定要加水搅打至有弹性。 3.吃不完的还可以包好，放入冰箱冷冻保存！

菜谱创建时间：2021-01-08 15:56:45