红薯切片蒸熟。
取手抓饼一张,擀薄后按压在模具上个,
蒸熟的红薯捣成泥。
取一半红薯泥放入模具内,用刮刀刮平。
放三片芝士。
再将剩下的红薯加进去刮平。
另一张手抓饼切条,编织在表面。
刷少许蛋液,放入烤箱,180度15分钟即可。