鸡腿肉撒黑胡椒和盐，皮朝下放入锅中，加入一半的大蒜、百里香煎至金黄，加少许黄油，直间放入烤箱180度8到10分钟。
冲洗一下干羊肝菌，用热水泡发至之富有弹性
热水泡发至之富有弹性，羊肝菌挤干水份，放入锅中，加入大蒜片、百里香和洋葱块，煎至羊肝菌有点焦黄，加入葡萄酒、蘑菇水和少量的黄油煮至蘑菇汤汁饱满，加入奶油、黑胡椒和盐煮沸，煮至一分钟即可
锅中倒入橄榄油，芦笋撒黑胡椒和盐，放入锅中煎至金黄即可。
摆盘！