焦糖爆米花

作者： 宗姐的美食日记

刚出炉的焦糖爆米花，老公吃得停不下来，评价比卖的好吃。想做的亲看过来我配方送上给你们： 如果想吃抹茶味或者巧克力味以及可可味就可以在放黄油的时候放3克

用料

• 玉米油 50克
• 爆米花专用玉米 100克
• 水 50克
• 细砂糖 100克
• 黄油 25克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

放入玉米油烧热放玉米，一直搅拌到有几颗玉米爆开就盖上盖子，不停晃锅头，玉米爆完就倒出来。 接下来炒焦糖：水和白糖一起放不用搅拌小火等到糖微黄放黄油等到变成密集的小泡，糖有些些黄就可以倒之前爆好的爆米花下去一起搅拌均匀，出锅需要不停的抛开，让它防止结块粘在一起了。炒菜锅就可以做，想吃的朋友动手做起来吧

焦糖爆米花的小贴士

具体时间忘了看了，很容易做，我做一次就成功了，真的好吃到停不下来的那种。

菜谱创建时间：2021-01-07 23:17:54