1/4个火龙果去皮切小块
紫薯蒸熟,取1/2,去皮切小块。(两头纤维较粗,可以取中间部位)
紫薯块+火龙果块,加入一个蛋黄。
宝宝辅食勺那么大的一勺淀粉,奶粉勺加两平勺奶粉。
以上 料理棒打成泥,泥最好是不流动的状态,如果流动可以再加点紫薯和奶粉。
容器刷油。宝宝不要吃动物油,因为动物油是饱和脂肪酸,最好是玉米油核桃油紫苏油,可以补充DHA和不饱和脂肪酸。如果用小碗或者乐扣那种玻璃器皿也可以,但最好铺一张硅油纸,不然容易粘底。
紫薯火龙果泥装入容器,盖一层保鲜膜,扎几个小眼,隔水蒸20min。
还可以蒸南瓜糕,红薯糕,胡萝卜糕,方法都是一样的。
我还用这个方法蒸过土豆牛肉泥糕🤪也是可以的,自由发挥。
宝宝对蛋清不过敏的话也可以加全蛋,只是要注意打完的泥不能流动,不然蒸出来特别虚,宝宝抓不住,无法锻炼抓握和自己吃饭的能力。