所有配菜洗干净切好。上锅放油，油热放豆腐煎，焖子和火腿肠这时候放或者随后放都可以。 豆腐煎至定型盛出备用。
煎豆腐放得油多炒菜可以不放油，油少的话想放再油也行。 蒜末放入锅内，白菜板先放锅里翻炒一小会儿，随后放入白菜叶，豆腐，焖子，火腿肠等其他配菜。翻炒过程中放入家中常用的调料，并加入适量的水，盖盖儿中小火咕嘟一会儿。
咕嘟过程中可以尝一下味道，焖子变软就可以关火出锅了。