牛肉用水快速的抄一下,去血沫,注意变色就拿出。放到盘子里备用
洋葱炒一下,什么调料也不放,炒到微软,然放水,水量根据个人需求,放日本酱油、生抽、料酒、蚝油、盐。小火慢炖。要出国时候放入肥牛片。炖10分钟入味。
出锅!因为用的紫皮洋葱 所以颜色略有嗯嗯……但不影响美味~ps山姆的牛肉片还是不错的,但是略厚,如果要吃那种香香甜甜软软糯糯口感还是建议选薄一点的肥牛片