莴笋蛋花汤

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 鸡蛋 1个
• 莴笋 1段
• 香菜 1根

莴笋蛋花汤的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮切片

步骤 2

鸡蛋打散，加一点水淀粉，去掉蛋液里的泡沫

步骤 3

锅里放水烧开，加一点盐，放入莴笋片

步骤 4

汤里加些水淀粉，烧开后关小火，蛋液通过漏勺打入汤里，慢慢搅动，形成碎碎均匀的蛋花

步骤 5

关火后加入香菜末，一点鸡精，几滴香油，搅匀

菜谱创建时间：2021-01-07 10:19:37