软糯香甜的红烧肉

作者： AMichael小龙

做个好吃的红烧肉

用料

• 五花肉 1000克
• 生抽 2勺
• 糖 30克
• 八角 个
• 香叶 5片
• 料酒 2勺
• 冰糖 30克
• 葱 1根
• 老抽 2勺
• 姜 5片
• 腐乳 2块
• 豆腐结 一包块
• 鹌鹑蛋 若干个

软糯香甜的红烧肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅加姜片料酒

步骤 2

切成1cm左右小块

步骤 3

且好备用

步骤 4

豆腐结泡开

步骤 5

鹌鹑蛋剥皮

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅里加油化冰糖，变色就加切好的肉进去炒色

步骤 7

加入香叶

步骤 8

桂皮，八角

步骤 9

多炒一会，5分左右，加老抽生抽

步骤 10

继续炒一会，

步骤 11

加水，超过肉一些，或者多加一些，小火慢慢炖，1小时左右吧，

步骤 12

炖的差不多了加盐，加豆腐结鹌鹑蛋

步骤 13

再收汁就可以了

步骤 14

软糯香甜，好吃好吃

菜谱创建时间：2021-01-06 23:23:49